Food

Daurade = Medétaï

Daurade = 鯛 家族で仲良くさせていただいている画家のシモンさんが、今日は絵が売れたのでポケットに○十万円入ってるんだ!と言って、鯛を持って来てくれました。

Food

Junk Jam

りんご、レモンの皮、生姜、クミン で作ったスパイス・ジャムなので子供にはムリかと思いきや、以外に好評でホッ。 ジャムは遊びで作っているんですが、材料を極力要らないゴミから作ってみました。 大体、市場が閉まる時間に行くと、箱ごと熟しきった野菜や果物が放棄されてます。 フランスでは、スーパーマーケットの賞味期限切れ食品の廃棄が禁止され、フードバンクや慈善団体に寄付することが本年から義務づけられました。 もちろん、一般家庭や飲食店からの廃棄物も大きな問題です。 主食のレシピの残り物でつくる、裏レシピがあれば、ゴミも減ることでしょう。 とか話してると、「学校の周りで拾うのはやめてね~」と一言。そりゃそうだ。

Food, Murmur & Love

Aglio olio e peperoncino in the hot summer time

I love very simpe spagetii as peperoncino. My wife made and dry this red pepper. It’s really simply hot ! (Of cource, I didn’t put it for my daughter’s dish)
We shift to hot summer time from today. River side overflowed with people who asked for the sun. I wish and cross fingar that will be nice hot summer time !

僕はシンプルなパスタ、ペペロンチーノというのが好きでよく作ります。この赤唐辛子はうちの奥さんが乾燥させて作りました。これが激辛でおいしい。(もちろん娘のお皿には入っていません)
今日から夏時間にシフトしました。今日はとても天気がよく、川辺は太陽を求めた人々で溢れました。この夏がよりホットな事になればいいなと祈っています!